Drinking Habits

KW14: Keine Macht der Stagnation - mit Nina Mohimi

"Veränderung ist gut", ist ein Mantra, dass wir seit unserer Freundschaft mit Nina mit uns tragen. Es findet selten ein Treffen mit ihr statt, an dem diese Worte nicht zwischendurch mal fallen. Nina Mohimi setzt sich mit Food-and Drink-Trends und Bewegungen im kulinarischen Kontext auseinander, berät strategisch Unternehmen und lässt sich mit Zitrusfrüchten bestechen (ihre eigenen Worte). Ausserdem trinkt sie selten Alkohol und dafür umso mehr Alkoholfreies, kennt sich damit irrsinnig gut aus, verrät uns gute und schlechte Erfahrungen, erzählt von sich selbst und der Welt, und ist damit als Gästin bei uns im Podcast ein "must-have". 
DRINKING HABITS erscheint wöchentlich überall, wo es Podcasts zu hören gibt.
Anregungen, Fragen, oder habt ihr etwas auf der Seele? Kontaktiert uns unter drinkinghabits@keinundlow.at.

KW12: Let’s talk about: Verantwortung

Wie nehmen wir den Alkoholkonsum in unseren sozialen Umgebungen wahr, jetzt, wo wir nicht mehr trinken? Wie gehen wir die Situation an, wenn ein Freund oder eine Freundin oder ein Familienmitglied einen problematischen Alkoholkonsum hat? Ist es unsere Verantwortung, sie darauf anzusprechen, oder gilt weiterhin „mind your own business“?
Wir haben unterschiedliche Erfahrungen mit diesem sensiblen Thema gemacht. Wir haben uns das „Verantwortung übernehmen“-Thema ja ziemlich auf die Fahne geschrieben in diesem Jahr – im Kollektiv, in der Gesellschaft, als Branche, für uns selbst.
Darüber zu reden ist eine Sache, seinen eigenen Konsum zu reflektieren eine andere. Können und sollen wir auch Verantwortung für unser Gegenüber übernehmen, wenn seine oder ihre Drinking Habits Ausmaße annehmen, die zur Selbst- und Fremdgefährdung führen?
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KW11: Back in Vienna, baby!

Kurz und knackig: Wir sind zurück in Wien! In dieser short-and-spicy-Episode reden wir über unseren Umzug, rekapitulieren unsere Detour in Niederösterreich, reden über Lucas erstes Mal (Wein im Mund nach 3 Monaten), darüber wie Friederike gezwungen wurde von und mit Doris Schmidauer anzustoßen, einen Weltfrauentag in der Markterei und viele kleine und schöne Anekdoten. Eine eher unterhaltsame Episode, finden wir. 

KW10: Saufende Frauen und nüchterne Männer

Der Weltfrauentag veranlasst uns über Geschlechterrollen in Bezug auf Alkoholkonsum zu sprechen. Vor allem über die der Frau, und Friederike redet sich vielleicht ein bisschen in Rage und unterbricht Lucas möglicherweise zwei oder dreimal zu viel (sie schreibt diesen Text und bittet liebevoll um Entschuldigung). In welchen Räumen und zu welchen Anlässen wird getrunken, was hat das Ganze mit Gleichberechtigung, Emanzipation und konservativen Männer-Bildern zu tun? Wie wird man wahrgenommen, wenn man nicht trinkt? Wer profitiert von Strafminderung bei Gewalttaten unter Alkoholeinfluss? Vieles mag auf der Hand liegen, aber der Deep-Dive lohnt sich. 
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KW9: Pfeffi vom Winzer – Status Quo AF Austria

Heute lassen wir die Grenzen von "Drinking Habits" und "kein&low" (wieder) ein wenig verschwimmen - denn unsere Woche war maßgeblich von unserer Nebentätigkeit als AF-Händler*innen (Spaß) geprägt. Ein fantastisches Dinner mit Produzent*innen, die VieVinum Future Academy, Vorträge im Weinbauverein, Vertragsunterzeichnungen. Friederike stellt sich mal wieder selbstüberschätzt ihrer Thematik, dass sie die Weinbranche im Stich lässt und Lucas lässt sich beinahe vergorenen Apfelsaft mit Fichtensprossen ins Gesicht spucken. Wir haben so viel Spaß an alkoholfreien Getränken, andere Horizonte zu erweitern, und das Potenzial wollen wir jetzt in Österreich vervielfältigen. Wie mit Pfeffi vom Weingut (mit Quitte und Traube) zum Beispiel. 
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KW8: Zwischenreport – Kaffee und Kippe

Friederike hat mit ihren „Genuss“zigaretten am Abend wieder angefangen, was bedeutet: Ihr ist grade alles ziemlich anstrengend. Lucas geht weiter täglich laufen und hat eine Gaudi. Wir reden darüber, wie sich bei uns Suchtverlagerungen einstellen (oder auch nicht), und reflektieren diese. Unsere Journeys fangen sich an zu unterscheiden, was zeigt: Die Wege der Recovery und/oder der Auszeit, verlaufen nunmal einfach nicht bei jedem Menschen gleich. 

KW7: All you need is love (not booze)

Am liebsten hätten wir in dieser Folge wohl dauerhaft Hände gehalten – oder haben wir das vielleicht ohnehin? Wir machen uns verbal nackt, ziehen uns splitterfasernackt aus, reden über Dates und das Daten. Es ist ja schließlich bald Valentinstag. Es geht um die Rolle, die Alkohol im Kontext des Kennenlernens spielt, um Konditionierungen. Was verändert sich in der Dating-Welt? Warum redet Fred so kryptisch über primären Nutzen und Zusatznutzen im Zusammenhang mit Genussmitteln, und was will sie jetzt auch noch mit Functional Drinks? Und warum gibt es eigentlich noch so wenige Teehäuser in Österreich?
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KW6: Nüchtern im veganen Restaurant – mit Larissa Andres

Wir haben unsere erste Gästin zu Besuch im Podcast! Larissa Andres, Co-Owner und Leiterin des hochgelobten Fine-Dining-Restaurants JOLA spricht heute mit uns über ihre Gastro-Vergangenheit und was sich hin zur Gegenwart verändert hat. Sie erzählt von ihrem Umgang mit Alkohol und wie sich das im Restaurant und in ihrem Team widerspiegelt. Vegan und alkoholfrei - wie reagiert der „alte weiße Mann“, wenn die Ehefrau ihn unwissend in diese neue Experience lockt? Wir knüpfen an unsere letzte Gastro-affine Podcastfolge an und deep diven in die Welt der gehobeneren Küche, und wie Larissa diese modernisiert.
Mehr über das JOLA erfahrt ihr hier: https://jola.wien/Oder folgt dem JOLA auf Instagram: https://www.instagram.com/jolavienna/ 
 
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KW5: Gast vs. Gastgeberin

Wie viel Verantwortung liegt beim Gast, und wie viel bei Gastgeber*in? Wir reflektieren im Zuge der Rückkehr des Guide Michelins nach Österreich unsere eigenen Gastro-Vergangenheiten und Erfahrungen in oben genannten Rollen (meistens Lucas als Gast, Friederike als Gastgeberin). Ist die Weinbegleitung noch zeitgemäß? Wieviel pushed der Gast den Gastgeber zum „Mittrink-Glasl“? Warum sind es immer die Gleichen, die am Ende noch vor der Theke stehen, und woher kommt schon wieder dieses Glas Champagner in meiner Hand?DRINKING HABITS erscheint wöchentlich überall, wo es Podcasts zu hören gibt. Anregungen, Fragen, oder habt ihr etwas auf der Seele? Kontaktiert uns unter drinkinghabits@keinundlow.at.
 

KW4: Ein Streit, der keiner ist

Eigentlich wollten wir uns verbal die Nasen ein bisschen blutig schlagen, uns raufen und das Wenn-und-Aber der Alkoholdiskussion austarieren. Blutig ists nicht geworden, das schonmal vorneweg. Aber dafür ziehen wir erste Bilanzen und Prognosen zur Frage: Wie wirds nach dem alkoholfreien Jahr weitergehen? Spoileralert: Die Antworten fallen unterschiedlich aus. Wir reden vor allem darüber was sich in Gesellschaft, Politik und Gastronomie ändern muss, über psychische Gesundheit und über den Zusammenhang von Freiheit und Aufklärung.
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