KW3: WTF is Proxy?

Wir geben zu: Lucas hat sich über diese Folge deutlich mehr gefreut als Friederike. Lucas redet nämlich wahnsinnig gerne über Proxies und alles was dazu gehört. Friederike geht da berufsbedingt durchs Restaurant lieber über die Emotionen als über die Technik. Aber das heißt: In dieser Folge werden die Kategorien der modernen alkoholfreien Getränkewelt durchgearbeitet. Was ist ein Proxy, was ein Sparkling Tea, warum sind hochwertige Direktsäfte teuer und wie stehen wir zu entalkoholisiertem Wein? Und fühlt sich der Prozess abseits der Alkohol-Pfade in der fünten Woche für uns gleich an? Die Antwort auf letztere Frage ist eindeutig "nein", und wir sprechen dieses Mal über die individuellen Herausforderungen. 

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